O borbulhar da cerveja tem uma estrutura única que afeta diretamente o sabor da mesma. Uma boa coroa de espuma garante a frescura e gaseificação da cerveja. Permite também que os aromas da mesma se desenvolvam.

Servir uma Carlsberg de forma perfeita ajuda a garantir que o sabor mantém-se no seu melhor. Aqui está como devem servir uma Carlsberg perfeita:

O copo deve estar bem seco e a brilhar. Segurar o mesmo pela base, inclinado a um ângulo de 45º.

Garantir que o copo ou a espuma não tocam na torneira.

Assim que metade do copo esteja servido (50% do copo), voltar a segurar o mesmo na vertical a um ângulo de 90º.

Servir o resto da cerveja e garantir dois dedos de espuma cremosa (10 a 20mm).