Et si tout partait de la bière…
Comment la levure peut faire plus que fermenter votre bière.
La levure est un puissant conducteur d'arômes pour les boissons et peut influencer le goût d'une bière en bien des façons. Une bière à la banane, quelqu'un? Découvrez comment nous travaillons avec la levure depuis 170 ans et comment nous explorons toujours les nombreuses opportunités qu'elle offre en termes de brassage. Et si tout partait de la bière...