Todo empieza con una cerveza
Cómo la cerveza puede hacer que tus jeans se vean bien. Con Piero Turk.
Los diseñadores de ropa denim o tejana se esfuerzan por conferir un aspecto envejecido a las prendas nuevas. En este sentido, las enzimas pueden producir magníficos resultados sin contaminar el medio ambiente. En 1952, Carlsberg mapeó por primera vez una enzima degradante de proteínas. Compartimos este descubrimiento con el mundo, a partir de lo cual se desencadenó un enorme progreso en tecnología e industria. Todo empieza con una cerveza.