Carl Jacobsen

Σήμερα, είναι σύνηθες για τους φοιτητές να πηγαίνουν με προγράμματα ανταλλαγής στο εξωτερικό. Αυτό δεν ίσχυε, όταν ο Carl ήταν νέος. Αλλά ο πατέρας του ήταν, ως συνήθως,  μπροστά από την εποχή του και ήθελε ο Carl να μορφωθεί στην Ευρώπη. Ο Carl πέρασε τέσσερα χρόνια σε Γαλλία, Γερμανία, Αυστρία, και Σκωτία, όπου εξοικειώθηκε με τις αφροζύμωτες βρετανικές μπύρες. Επέστρεψε στο σπίτι του με τους δύο θησαυρούς της ζωής του: τη μεγάλη γνώση για την μπύρα και τη μέλλουσα γυναίκα του, Ottilia.

Όταν ο Carl επέστρεψε, το 1871, ο J. C. του ζήτησε να δουλέψει στο  ζυθοποιείο. Το πλάνο του J. C. ήταν ο Carl να παράγει Ale και Porter, κρατώντας τις lager για εκείνον. Ωστόσο, υποτίμησε την επιθυμία, που κληρονόμησε ο γιος του από εκείνον, να παράγει δηλαδή καλύτερη μπύρα. Σύντομα ο Carl ξεκίνησε να παράγει lager και ήταν ένας από τους ανταγωνιστές του πατέρα του. Το 1882, ο Carl δημιούργησε το δικό του ζυθοποιείο, με το όνομα Ny ή New Carlberg. Ο  J. C. δεν ήθελε ο Carl να χρησιμοποιήσει το ίδιο όνομα και κινήθηκε δικαστικά. Ο Carl κέρδισε τη μάχη. Ο J. C. είχε βρει τον δάσκαλό του.

Ωστόσο, ο Carl δεν είχε μόνο εμμονή με την μπύρα, αλλά και πάθος για την τέχνη. Μεγάλωσε περιβαλλόμενος από την τέχνη και ξεκίνησε νωρίς τη δική του συλλογή. Πιστεύοντας στον μετασχηματιστικό χαρακτήρα της τέχνης, άνοιξε την ιδιωτική συλλογή του στο κοινό, και το 1882, ίδρυσε το Ny Carlsberg Glyptotek στην Κοπεγχάγη. Όπως ο πατέρας του είχε ιδρύσει το Carlsberg Foundation για να υποστηρίξει την επιστήμη, έτσι και ο Carl ίδρυσε το Ίδρυμα New Carlsberg για να υποστηρίξει την τέχνη. Πατέρας και γιος είχαν probably περισσότερα κοινά από όσα θα είχαν παραδεχτεί ποτέ.

Το 1906, η Νέα και η Παλαιά Carlsberg επανενώθηκαν επίσημα κάτω από το  Carlsberg Foundation και ο Carl έγινε ο πρώτος διευθύνων σύμβουλος της Carlsberg Breweries. Δημιούργησε συνταξιοδοτικό ταμείο και εισήγαγε την οκτάωρη εργασία για τους υπαλλήλους του. Άραγε αυτή η κίνηση τον έκανε το πιο αγαπητό αφεντικό στον κόσμο; Probably.