Red Barley

Την ημέρα που η Carlsberg έγινε κόκκινη.

SCROLL DOWN

Liverpool FC by Carlsberg

Όλα κόκκινα για τους Πανίσχυρους Red

Οι ομάδες που φορούν κόκκινο κερδίζουν περισσότερο. Αυτή ήταν η άποψη του θρυλικού προπονητή της Liverpool FC, Bill Shankly, όταν αντάλλαξε κοινώς τα λευκά σορτς και τις κάλτσες της ομάδας του με τα κόκκινα· μια επιλογή που εξακολουθεί να ισχύει και σήμερα και έχει γίνει εμβληματική στο παγκόσμιο ποδόσφαιρο.

Για να γιορτάσουμε την ιστορική κίνηση της Liverpool FC που φόρεσε τα κόκκινα, και τη our 26 season partnership with the club, θα γίνουμε επίσης όλοι κόκκινοι.

Οι ζυθοποιοί και οι επιστήμονες στο Ερευνητικό Εργαστήριο της Carlsberg παρασκεύασαν μια μπύρα ειδικά για τους οπαδούς της Liverpool FC· μια κατακόκκινη μπύρα, με μια κατακόκκινη ετικέτα σε ένα κατακόκκινο μπουκάλι μπύρας.

Κόκκινη μπύρα, κόκκινο κριθάρι

Η επετειακή έκδοση 4,6% ABV κόκκινη pilsner αποκτά το ξεχωριστό χρώμα της από μια ποικιλία κριθαριού που είναι εκ φύσεως κόκκινο. Αυτό το κριθάρι το επιμελήθηκαν ειδικά και το παρασκεύασαν οι επιστήμονες στο Ερευνητικό Εργαστήριο της Carlsberg.

Μήπως πίσω από την κατακόκκινη μπύρα βρίσκεται η επιστήμη; Probably.

Η Birgitte Skadhauge, Επικεφαλής του Ερευνητικού Εργαστηρίου της Carlsberg, δήλωσε:

«Όταν είχαμε την πρόκληση να παρασκευάσουμε μια κατακόκκινη μπύρα για τους οπαδούς της Liverpool FC, ως μέρος της συνεχούς αναζήτησής μας για το καλύτερο, ξέραμε ότι δε θα ήταν εύκολο.
Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές κόκκινες Ales, το κόκκινο χρώμα της pilsner προέρχεται από το εξωτερικό κέλυφος της κόκκινης εκδοχής κριθαριού – το οποίο έχει σχετικά χαμηλή ανθεκτικότητα στις κλιματικές συνθήκες, και ως εκ τούτου, έχει αποδειχτεί δύσκολο να καλλιεργηθεί στην ποσότητα που χρειαζόμαστε για την παρασκευή της μπύρας.
Χρειάστηκε πάνω από ένας χρόνος πειραματισμού, αλλά χαιρόμαστε που η ομάδα μας κατάφερε τελικά να βρει τη λύση. Παρασκευάσαμε αυτή την ξεχωριστή κόκκινη μπύρα για τους οπαδούς της Liverpool FC και ελπίζουμε να την απολαύσουν».