Det hele kommer fra øl
Sådan kan øl forbedre madoplevelsen. Med Hervé This
Hvem skulle have troet at forskere på Carlsbergs Research Lab opfandt pH-skalaen? Det gjorde de. I 1909. Siden den dag er pH-skalaen blevet et nødvendigt redskab på mange videnskabelige områder. Kan pH-skalaen også forbedre måden vi oplever maden på? Probably. Det hele kommer fra øl.