Det hele kommer fra øl
Hvordan gær kan mere end fermentere din øl
Gær til ølbrygning er en stor smagsforstærker i øl og kan påvirke øllens smag på mange måder. Var det noget med en banan-øl? Udforsk hvordan vi har arbejdet med gær i 170 år og hvordan vi stadig arbejder med de mange muligheder, som gær medfører for brygningen. Det hele kommer fra øl.